Le département de la Côte-d'Or a été crée le 4 mars 1790 par l'Assemblée constituante à partir de l'ancienne province de Bourgogne. La Côte-d'Or fait partie de la région Bourgogne. Elle est limitrophe des départements de l'Yonne, de la Nièvre, de Saône-et-Loire, du Jura, de la Haute-Saône, de l'Aube et de la Haute-Marne.